O frango é um alimento muito presente no dia-a-dia, principalmente por ser uma excelente fonte de proteína, com alto valor nutricional e mais saudável do que a carne vermelha. Por ser bastante consumido, nunca é tarde para inovar e fugir dos preparos tradicionais. Confira abaixo 3 receitas com frango deliciosas para todos os gostos e refeições!
1. Filé de frango na panela de pressão
Para começar, uma receita bem prática, feita em uma panela só. Depois de dourar a cebola, basta adicionar os demais ingredientes e deixar o frango cozinhar na pressão por 8 minutos. Fácil, rápido e delicioso!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 cebola picada
- 4 filés de frango
- 1 tomate cortado em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de sopa de colorau
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, coloque o óleo e doure a cebola.
- Em seguida adicione o frango e o tomate.
- Tempere com sal, pimenta, colorau e orégano.
- Misture tudo, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por cerca 8 minutos.
- Retire a pressão com cuidado e está pronto a servir.
2. Strogonoff de frango
O strogonoff de frango é um clássico que quase todo mundo ama, não é mesmo? Nessa receita, aprenda como prepará-lo de uma forma simples e rápida, usando poucos ingredientes.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubos ou tiras
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ cebola picada ou ralada
- Sal e pimenta a gosto
- ½ chávena de água
- 1 chávena de creme de leite
- 6 colheres de sopa de ketchup
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Leve uma panela ao fogo médio e refogue a cebola na manteiga até que ela fique douradinha; na sequência, acrescente o frango, o sal e a pimenta, misture e espere dourar;
- Coloque a água e deixe ferver;
- Quando boa parte da água evaporar, adicione o creme de leite, o ketchup, misture e deixe cozinhar mais um pouco;
- Se necessário, corrija o sal e a pimenta, desligue o fogo e sirva em seguida.
- Fique à vontade para acrescentar outros temperos à receita. E para deixar tudo ainda mais gostoso, sugerimos que sirva seu strogonoff com arroz branco e com batata palha para aquele toque crocante. Bom apetite!
3. Creme de milho com frango
Esse creme de milho com frango vai muito bem com um arroz branco. Para preparar, só precisa de uma panela de pressão e 5 ingredientes: frango, água, extrato de tomate, milho e creme de leite.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubos e temperado
- 2 chávena de chá de água
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de milho-verde
- 1 chávena de creme de leite
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Leve uma panela de pressão ao fogo médio, adicione o frango, o extrato de tomate, a água, misture, deixe pegar pressão, e cozinhe por 15 minutos;
- Desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, deixe a panela aberta por 2 minutos; e desfie o frango na própria panela: tampe-a novamente e chacoalhe-a com força;
- Caso o frango tenha ficado com muito caldo, leve a panela ao fogo novamente para que possa secar. Depois, acrescente o milho e o creme de leite e misture;
Agora é só servir. Bom apetite!
