A chef nigeriana Hilda Bassey Effiong, popularmente conhecida como Hilda Buci, bateu o Recorde Mundial do Guinness por mais horas a cozinhar. O recorde que antes era do chef indiano, Lata Tondon, que preparou refeições por 87 horas, 45 minutos e 00 segundos. A chef, conhecida nas redes sociais como Hilda Baci, começou a cozinhar na quinta-feira e continuou até segunda-feira, onde criou mais de 55 receitas e mais de 100 refeições pensadas para mostrar o melhor da culinária nigeriana na maratona de cozinha.
Bassey confessou que estava motivada a tentar o recorde porque queria colocar a comida nigeriana no mapa. “A culinária nigeriana é a melhor que existe”, disse. “Quanto mais receitas forem divulgadas, mais pessoas estarão dispostas a experimentá-las. A comida nigeriana é uma comida tão reconfortante”, acrescentou.
Bassey disse à CNN que quase desistiu no primeiro dia, mas depois de superar o recorde anterior, decidiu almejar 100 horas.“O primeiro dia foi o mais difícil. Eu estava pronta para desistir 6 horas depois. Sinto que um milagre aconteceu e de alguma forma cheguei a isso. O apoio tem sido incrível”.
Baci não é nova em competições de culinária, a chef já participou da edição inaugural do Jollof Face-off Competition (concurso de culinária que procura celebrar o amor que Nigéria e Gana têm por Jollof Rice), em 2021. A talentosa chef deixou a Nigéria orgulhosa ao vencer a competição e sair com um grande prêmio de 5 mil dólares (equivalentes a mais de 2 milhões de kwanzas).
Uma grande conquista, não é mesmo?
