O café da manhã é a refeição mais importante do dia e também um excelente momento para saborear deliciosas receitas com a família. Engana-se quem pensa que não é possível ter um café da manhã digno de padaria em casa, a maioria dessas receitas são fáceis e rápidas de fazer. Ainda está com dúvidas de que seja verdade? Então, confira as 3 receitas apetitosas e práticas dignas de um café da manhã especial e requintado. Aliás, a sua família merece.
Aprenda 3 receitas saborosas e fáceis de fazer para um café da manhã especial. Confira:
- Iogurte cremoso
Tempo: 1h (+8h de descanso)
Rendimento: 6 porções
Ingredientes do iogurte cremoso
- 1 litro de leite de sacos tipo A ou B
- 1 pote de iogurte natural (170g)
Modo de preparo
Coloque o leite em um recipiente e leve ao fogo baixo. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe o leite ficar em temperatura ambiente. Despeje em um refratário, reserve dentro de um isopor ou sacola térmica e deixe descansar por 8 horas ou até obter consistência cremosa. Retire do refratário e sirva, se desejar, acompanhado de granola.
- Ovos em nuvem
Tempo: 20min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino-branca a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Primeiro, separe as claras das gemas. Tome muito cuidado para que as gemas não estourem. Depois, bata as claras em neve e tempere com uma pitada de sal. Bata até que fique com uma textura firme. Em seguida, forre um refratário ou uma fôrma com papel manteiga ou a unte com azeite ou óleo. Se a forma for antiaderente, os passos citados anteriormente são dispensáveis. Faça dois montinhos com a clara e com o auxílio de uma colher, abra um buraco no meio de cada “bolinho”.
Leve as claras ao forno preaquecido a 230 ˚C por aproximadamente 5 minutos. Por último, retire os ovos do forno, coloque a gema no meio e jogue o queijo parmesão por cima, a pimenta-do-reino e se for preciso, ajuste o sal. Leve ao forno por mais 5 minutos. Sirva quente.
- Cappuccino caseiro cremoso
Tempo: 15min
Ingredientes
- 450g de leite em pó (ou leite de coco em pó, se quiser uma receita vegana)
- 20g de café solúvel (escolha a intensidade desejada do café)
- 1 colher (chá) de bicarbonato (cuidado na adição desse ingrediente, ele em excesso trará uma experiência desagradável)
- 200g de chocolate em pó (não use achocolatado e opte por cacau em pó se preferir)
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes acima, com cuidado, até obter um conteúdo homogêneo.
Prepare uma chávena com duas colheres da mistura que fez e adicione 200ml de alguma bebida quente, pode ser água ou leite. Use leite vegetal se preferir ou café. Adicione açúcar se achar necessário e polvilhe canela e cacau. Também pode bater no liquidificador com alguma bebida gelada, se preferir. A mistura pode ser conservada por dois meses.
Agora ficou mais fácil fazer aquele café da manhã especial e caprichado para a pessoa amada.
