Um pequeno-almoço saudável é a primeira oportunidade do dia para dar ao nosso corpo os nutrientes que necessita para funcionar bem. Sendo esta a primeira refeição feita após um jejum prolongado (que dura a noite toda, cerca de oito horas), vale a pena colocar a preguiça de lado e “perder” alguns minutos de manhã, fornecendo ao corpo todos os nutrientes e energia que necessita para enfrentar os desafios de mais um dia.
Enquanto dormimos gastamos energia em funções fisiológicas básicas, como a respiração e a manutenção do ritmo cardíaco. Quando acordamos temos que repor essas reservas de energia através da ingestão de alimentos. Para que possamos pensar e trabalhar precisamos de glicose no cérebro, pelo que é fundamental repor, logo de manhã, a energia que consumimos durante o sono. Assim, o pequeno-almoço é essencial para repor no organismo os nutrientes necessários para as actividades diárias.
Comer um pequeno-almoço completo e equilibrado é importante porque:
- Repõe os nossos níveis de energia após o jejum noturno
- Melhora o rendimento intelectual, a memória e a concentração
- Ajuda a manter um peso adequado
- Contribui para o convívio familiar
- Melhora o nosso humor
- Promove a adoção de hábitos saudáveis, contribuindo para uma distribuição alimentar mais equilibrada ao longo do dia
Saltar esta refeição é, basicamente, prolongar o jejum e pode ter consequências como a descida de glicose no sangue (hipoglicemia), que manifesta-se através de suores frios, fraqueza, desmaio e, em situações graves, coma hipoglicêmico, mas também má-disposição, impaciência, agressividade, dores de cabeça, menor rendimento intelectual e físico.
Se não costuma ter fome logo que acorda, tente comer todas as manhãs alimentos leves e saudáveis em pequenas quantidades. À medida que as semanas forem passando, aumente gradualmente a quantidade de laticínios, cereais, frutas e água.
Seja criativo ao preparar o pequeno-almoço e não concentre-se apenas nas torradas e chás. Pode optar por fazer batidos, papa de aveia, sumos naturais, panquecas e outros.
Por: Yurca Marcelino
