Natal é uma das mais antigas celebrações do mundo, com objetivo de comemorar o nascimento de Cristo, de reunir a família ao redor da mesa para compartilhar a ceia. Com pratos bem típicos e uma decoração também marcante, a ceia de natal é realmente muito importante.
Os preparativos para uma ceia simples, bonita e aconchegante intensificam-se na medida em que o natal se aproxima. Nessa época do ano, as famílias elaboram os cardápios com pratos natalinos e escolhem os itens de decoração para a mesa. Não esquecendo que há a árvore de natal e os demais detalhes que enfeitam a casa durante essa época, mas, para a ceia, a mesa é o principal.
Para uma decoração tradicional do natal, aposte em tons vermelhos, verdes e o tom dourado; se quiser uma decoração de ceia de natal que lembra a neve, fique com o azul claro, o branco e o prateado. O mais comum é reservar o centro da mesa usada na ceia de natal para os enfeites e deixar o restante para os pratos, talheres, copos e taças. As toalhas de mesa trabalhadas, com bordado, estampa ou renda, são muito bem-vindas, assim como as passadeiras, os trilhos de mesa, os guardanapos de pano e os jogos americanos.
Alguns enfeites de natal comuns na decoração de ceia de natal são as velas, as bolas de natal, ramos de árvores, mini árvores de natal e pinhas. Caso deseje pode até deixar pequenas lembrancinhas de Natal para seus convidados ou sugerir um amigo secreto, assim todos ganham presentes.
Esperar o relógio marcar meia-noite para servir a ceia pode ser cansativo. Pois a Ceia de natal é sinónimo de fartura, para amenizar a fome dos convidados, por essa razão, experimente servir alguns aperitivos. Queijos, castanhas, pães com patê e frutas secas são bem-vindos. Os aperitivos para ceia de natal podem ser dispostos sobre a mesa de forma bem bonita. Espetinhos também são bem-vindos, assim como as árvores comestíveis.
Pratos principais: peru, chester, tender, pernil, lombo, frango, peixe, carne assada com batatas, cordeiro e massa.
Acompanhamentos: arroz à grega, arroz com amêndoas, maionese, salpicão, salada, farofa, suflê de legumes, cuscuz marroquino e lentilha
Sobremesa: panetone, chocotone, colomba pascal, rabanada, pavê, pudim e manjar
Bebidas: champanhe, cidra, vinho, sucos e refrigerantes.
Aproveite essa época para intensificar os laços com a família e amigos. Celebre o amor, a paz e a união.
Por: Yurca Marcelino
